Природные средства

Фарингит – это воспаление слизистой оболочки глотки. Бывает острым и хроническим.

При остром фарингите больные ощущают сухость, легкую боль или стеснение в горле. Глотание слюны обычно более болезненно, чем глотание пищи. Температура у больных обычно нормальная или в пределах 37,1-37,2 °С. Острый фарингит часто является предвестником первичных болей в горле.

Хронические фарингиты (гипертрофические и атрофические) проявляются скоплением в глотке вязкого слизистого секрета, вызывающего раздражение и потребность откашляться и отхаркивать. Это раздражение особенно беспокоит по утрам и может сопровождаться тошнотой и рвотой. При фарингите (преимущественно при атрофическом) слизистая оболочка глотки сухая, блестящая, как бы покрытая лаком. Больного постоянно беспокоит

Для этого заболевания характерна приступообразная головная боль, чаще односторонняя, различной интенсивности, частоты и продолжительности, сопровождающаяся нейрогенными расстройствами.

Мигрень может проявиться накануне головной боли в виде подавленного настроения, общей слабости, снижения трудоспособности. Головная боль обычно локализуется в лобно-височной области, чаще, с одной стороны, носит пульсирующий характер. У многих больных она сопровождается тошнотой и рвотой. Громкие звуки, кашель усиливают головную боль.

Отмечаются нарушения тонуса сосудов, похолодание кистей и стоп, изменение цвета лица (обычно бледность). Также характерны озноб, сонливость, учащение мочеиспускания и выраженная адинамия.

Это острое заболевание, обусловленное развитием некроза (омертвения) в сердечной мышце вследствие острого нарушения ее кровоснабжения. В большинстве случаев инфаркт миокарда развивается при атеросклерозе сосудов сердца, нередко к этому присоединяется тромбоз в зоне пораженного сосуда, а также гипертония, сахарный диабет, нервное перенапряжение, вредные привычки.

Настой морского риса и настой (кефир) тибетского молочного гриба необходимо принимать (пить) курсами, отделенными друг от друга по времени. Недопустимо принимать настои этих грибов-зооглей вместе (например, в один и тот же день). Между курсами приема необходимо делать временные промежутки.

Продолжительность курсов легко устанавливается индивидуально: каждый человек лучше всех чувствует свой организм и лучше всех может понять, что именно ему необходимо в данный момент. Поэтому лучше самим прислушиваться к своему организму.

Отдельной строкой выделен кефир в меню спортсменов. Дело в том, что содержащийся в кефире спирт, спортсменам противопоказан, но значительное количество витаминов и питательных веществ, прежде всего, белка рекомендовано всем спортсменам. Как быть в данном случае? Есть два выхода из этой ситуации. Первый – это заменить спиртосодержащий кефир другими молочнокислыми продуктами (простоквашей, сметаной, творогом), которые, увы, не могут полностью заменить кефир. Второй выход – сократить количество потребляемого в сутки кефира до стакана (200 мл) крепкого (трехдневного) напитка, выпивать

Пеларгония душистая (Pelargonium graveolens) представляет собой многолетний кустарник высотой до 1 м с ворсистыми округлыми листьями и мелкими розовыми цветками. Форма листьев зависит от сорта и даже гибрида. Все растение, особенно листья, обладает сильным запахом, напоминающим аромат розы.

По происхождению пеларгония душистая – южноафриканка, она теплолюбива, поэтому выращивается в России исключительно в комнатных условиях. Правда, как и все южане, пеларгония любит проводить лето на даче: ее можно держать в контейнере, а можно высадить в открытый грунт. Растение засухоустойчивое, более того, плохо переносит застой воды. В уходе неприхотливое. Для лучшего кущения подвергается обрезке. Легко размножается как из семян, так и вегетативно – из черенков.

Народная молва издавна приписывает козьему молоку некие чудодейственные свойства, обеспечивающие почти магическое исцеление и восстановление сил организма после тяжелых болезней. Кстати, Гиппократ считал его верным средством для лечения чахотки. Авиценна же рекомендовал землякам регулярно употреблять молоко козы, дабы впоследствии не демонстрировать внукам нелицеприятных картин старческого маразма. Народная медицина отводит особую роль козьему молоку как продукту питания ослабленных и страдающих пищевой аллергией детей.

Современные познания в области диетологии позволяют отделить «зерна от плевел» и

Сейчас хотелось бы привести несколько советов на заметку хозяйкам относительно того, как еще можно использовать кефир.

• Если вы хотите, чтобы жесткое мясо (говядина, баранина, свинина) стало мягким, вымочите его в кефире в течение 1-2 часов.
• Если под рукой не оказалось ни лимона, ни вина, ни уксуса, а пикник не за горами, замочите мясо, нарезанное кусочками, в кефире, добавив туда несколько веточек базилика.
• Чтобы сухофрукты (сушеные яблоки, чернослив, курага, изюм, инжир) стали мягкими и не потеряли своего вкуса, замочите их в кефире (из расчета 1 кг сухофруктов – 3,5 л кефира) на 18-20 часов.
• Чтобы

К сожалению, современная Россия попала в число мировых лидеров по загрязнению водных ресурсов. И хотя новые ГОСТы были приняты в соответствии с требованиями Всемирной Организации Здравоохранения, на качестве воды это почти не сказалось – даже Госсаннадзор признает, что 10-20% проб, взятых в разных регионах, не соответствуют санитарным нормам.

Все дело в том, что 65-70% питьевой воды поступает из поверхностных источников – рек, озер, каналов, – а именно они более всего подвержены загрязнению. По этой причине Европа делает ставку на подземные воды.

Хотя крупные города обеспечить таким образом проблематично. Сейчас москвичи потребляют 7 млн. кубометров воды в сутки – то есть за вычетом расходов на промышленные нужды, на одного

О пользе молока многие не раз слышали от своих мам и бабушек. Но вот всем ли и всегда ли оно полезно? В этом вопросе у специалистов нет единого мнения. Поэтому мы представляем на суд читателя мнение о том, как оно влияет на организм будущей мамы.

Для приготовления йогурта используют более сложную закваску, состоящую из чистых культур термофильного стрептококка и болгарской палочки в соотношении 1:1. При нарушении этого соотношения продукт может иметь разнокислый вкус, зернистую структуру или быстро выделить сыворотку.

Исходным продуктом для йогурта является молоко или его смесь со сливками 6 %-ной жирности. Смесь пастеризуют при 60-70 °С с выдержкой 30 мин, а затем охлаждают до 45 °С и вносят закваску в количестве 2-3 % (а в простоквашу – 5 %). Разливают в посуду (обычно стеклянную), где продукт сквашивается. Надо иметь в виду, что при активной

Наиболее благоприятная реакция среды для развития патогенных бактерий приведена в таблице.

Народная медицина накопила большой опыт лечения радикулита и предлагает следующие рецепты:

Пыльца – мужской элемент цветка. Ею пчелы наполняют корзиночки на третьей паре ножек, слегка увлажняя ее секретом особой железы. Собранная пчелами с цветущих растений и плотно законсервированная в сотах пыльца называется пергой.

В ее составе – белки, жиры, углеводы, витамины A, B1, В2, С, В6, РР, микроэлементы барий, ванадий, вольфрам, железо, золото, иридий, кальций, кадмий, кобальт, кремний, магний, медь, молибден, мышьяк, серебро, фосфор, хлор, цинк, стронций, фолиевая и пантотеновая кислоты, а также аминокислоты – арганин, гистидин, изолейцин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан, валин...

В лечении мочекаменной болезни используются настои ряда растений, среди которых – трава и семена льна посевного. Ряд рецептов будет представлен ниже.

Прополис (от греческого pro - впереди и polys - город) – это душистое природное вещество со стойким и приятным бальзамическим запахом. Вырабатывается пчелами из смолистых веществ растительного происхождения, собираемых ими с почек, молодых веток и листьев тополя, березы, осины, ивы, каштана, ольхи, ясеня и других деревьев, а также с некоторых травянистых растений (в европейской части нашей страны источниками растительных смол являются в основном береза, тополь и осина).

Эта диета рассчитана на месяц. Вероятно, эффект подобной диеты достаточен, так как она дошла до нас в первоначальном варианте.

Зубки чеснока очищают от кожицы, моют и заливают маринадом, на приготовление 1 л которого требуется: 1/4 стакана воды, 20 г сахара, 30 г соли, 3/4 стакана 6 %-ного уксуса.

В каждую литровую банку маринованного чеснока добавляют по 5 горошин душистого и горького перца, 4 гвоздики и небольшой кусочек корицы.

Подают маринованный чеснок к мясным, рыбным и овощным блюдам как добавку к гарниру.

К 100 г баклажанной икры добавляют 2-3 мелко нарезанных или раздавленных в чесночнице зубка чеснока, все это перемешивают, посыпав свежей зеленью.

• Икра баклажанная

В психоанализе трактовка воды восходит к трудам Густава Юнга. Сновидения, связанные с водой, по Юнгу, говорят о приближающихся переменах в сознании и о готовности или нежелании их принимать.

Впрочем, если говорить о снах, то в разных культурах существует гораздо большее количество возможных трактовок. Так, холодная вода во сне предвещает счастье, а мутная – препятствие. Если воду во сне разливают, значит, вы находитесь на правильном пути. Если вы ошпарились, вас ждут убытки. Переход реки вброд сулит освобождение от опасности, купание – снятие подозрений, а шум воды, наоборот, неприязнь и резкое осуждение.

Движущаяся вода издавна ассоциировалась с медитацией. В буддизме

Псориаз, или псориаз, — распространенное хроническое заболевание кожи, характеризующееся шелушащимися высыпаниями.

Для псориатических высыпаний характерен комплекс признаков: феномен стеаринового пятна - при соскобе высыпаний их поверхность напоминает стеариновое пятно; явление терминальной пленки - после соскоба всех чешуек с поверхности высыпаний вскрывается тончайшая нежная полупрозрачная пленка, и при нарушении целостности этой пленки тщательным соскобом возникают петехиальные кровоизлияния.

Сыр является одним из самых ценных продуктов питания. Его питательная ценность определяется, прежде всего, высоким содержанием белков – до 25 %. Белки сыра хорошо усваиваются. Объясняется это тем, что уже в процессе созревания происходит их расщепление на аминокислоты. Жира в сыре до 30 %, а в расчете на сухое вещество – 45-50 %. Значительное содержание жира и белков обусловливает высокую калорийность продукта: 100 г – от 250 до 400 ккал.

Сыр богат минеральными веществами, особенно солями кальция, содержание которых в 100 г продукта составляет 700-1000 мг. Для сравнения, в 100 г коровьего молока

• Семена льна посевного 20 г
• Корень солодки голой 20 г
• Трава хвоща полевого 20 г
• Трава тысячелистника обыкновенного 20 г
• Листья черники обыкновенной 20 г
• Створки фасоли обыкновенной 200 г
• Трава зверобоя продырявленного 15 г

В старину из ягод можжевельника в Голландии, Германии и Англии готовили сахар, делали морс, патоку, мармелад. Во французской и прибалтийской кухне сухие ягоды используют как пряность, которая придает особый тонкий аромат мясу, домашней птице, дичи.

Сухие ягоды служили заменителем кофе.

Плоды можжевельника применяют для сдабривания кваса, пива, морсов, прохладительных газированных напитков, солений, маринадов, из них готовят пюре, желе, кисели.

Среди многообразия растений, которые используются при лечении гепатита, лен посевной занимает не последнее место.

Гепатиты сопровождаются рядом симптомов, которые могут нивелироваться приемом как льняного масла (однако помните – осторожном(!), учитывая то, что желчегонный эффект может порождать свои отклонения), а также (что более безопасно) приемом препаратов льняного семени (настои и отвары натуральных льняных семян либо порошок из семян льна). Обратим ваше внимание на сборы, в состав которых входят семена льна посевного (обыкновенного).

Требуется:

• 0,5 кг творога,
• 2 стакана кефира,
• 3 ст. л. муки,
• 3 ст. л. сахара,
• 150 г меда,
• 2 яйца,
• 2 ст. л. маргарина или кулинарного жира,
• 2 ч. л. лимонной цедры,
• 1 ч. л. ванильного сахара,
• соль по вкусу.

Способ приготовления. Разбейте яйца и смешайте их с сахаром, добавьте полученную смесь в творог и все перемешайте. Кефир смешайте с лимонной цедрой, ванильным сахаром и медом. Полученную смесь влейте в творожно-яичную массу, перемешайте и всыпьте муку. Хорошо перемешайте и выложите массу в смазанную маргарином или кулинарным жиром форму. Выпекайте творожную массу в разогретой духовке до образования коричневатой корочки. Подайте к столу с любым кефирным коктейлем.

Сметана – исконно русский национальный продукт, знакомый долгое время только жителям нашей страны. За границу она «проникла» только после Второй мировой войны. В некоторых странах сметану называют «русскими сливками».

Сметана – «самовозникающий» продукт. Наши предки делали ее просто: ставили скисаться молоко и потом сверху с него снимали («сметали») сметану. Молоко отстаивали несколько дней. Считали, что чем дольше оно будет отстаиваться, тем больший слой сметаны на нем образуется.

Сейчас сметану готовят из сливок, которые по требованию стандартов должны иметь 32 %-ную жирность. В состав закваски входят

Лечение виноградом всегда начинайте с маленьких доз, постепенно, день ото дня, увеличивая их.

Свежий виноград для лечения следует принимать утром натощак, минут за 40 до завтрака, второй прием винограда должен быть за час до обеда, а третий – за 1,5 часа до ужина.

Кладут виноградины в рот по одной, раздавливают языком, проглатывают только мякоть, выплевывая жесткую кожицу и зерна.

Несмотря на то что кожура винограда считается очень полезной, не всякий желудок с ней справится.

В древних таджикских медицинских трактатах найдена интересная запись, которая, может быть, возвратит виноград тем, кто чувствует дискомфорт при его употреблении. Оказывается, свежий, только что сорванный виноград, хотя и «смягчает натуру», однако вызывает образование большого количества

Для улучшения вкуса и запаха оливковое масло можно ароматизировать специями, чесноком, цитрусовыми корочками и др. Хранят такое масло в темном и прохладном месте. Представляем ряд рецептов.

Травы могут быть разными по вкусу. Это может быть розмарин, фенхель, укроп, базилик, эстрагон, петрушка, ориган, кинза. Кладут свежую веточку одной травы или 2-3 вместе. Можно использовать и сухие травы. Свежие травы после ароматизации масла вынимают.

Для приготовления берут 440 г оливкового масла и наливают в стеклянную бутылку, добавляют 2-3 веточки пряной травы, закрывают и оставляют готовиться в темном и прохладном месте. Масло готово через 10 дней. Применяют в салаты, на хлеб и гренки.

Биокультура морского (живого) риса уходит своими историческими корнями во времена древнейших цивилизаций мира. Уникальные целебные свойства настоя морского риса (он способен излечивать более 100 заболеваний) были известны еще в самых ранних сообществах людей Китая, Индии и ряда других стран.

Однако сам морской рис изначально не был создан людьми. Очевидно, что морской рис имеет исключительно естественное, природное происхождение. Это – продукт развития полезных для человека микроорганизмов, в том числе уксуснокислых бактерий, которые присутствуют в воздухе.

Считается, что без воды человек может прожить 3 суток. Беремся утверждать, что это неверно: без воды нельзя прожить ни дня!

Еще в Древней Греции вода считалась основой всего сущего. Мифы многих народов утверждают, что вода была до сотворения мира и останется после его исчезновения. В христианстве с водой связаны главные таинства: через нее происходит очищение и обновление тела и души. У мусульман вода символизирует милосердие, знание и жизнь; у даосов – мягкость, в которой скрыта сила, ведь именно так вода преодолевает все препятствия, прокладывая себе дорогу. Вода в природе многолика. Прежде всего это враждебная стихия, которая может принести человеку вред и даже отнять жизнь. С другой стороны, без воды не может