Природные средства

Считается, что без воды человек может прожить 3 суток. Беремся утверждать, что это неверно: без воды нельзя прожить ни дня!

Еще в Древней Греции вода считалась основой всего сущего. Мифы многих народов утверждают, что вода была до сотворения мира и останется после его исчезновения. В христианстве с водой связаны главные таинства: через нее происходит очищение и обновление тела и души. У мусульман вода символизирует милосердие, знание и жизнь; у даосов – мягкость, в которой скрыта сила, ведь именно так вода преодолевает все препятствия, прокладывая себе дорогу. Вода в природе многолика. Прежде всего это враждебная стихия, которая может принести человеку вред и даже отнять жизнь. С другой стороны, без воды не может

Биокультура морского (живого) риса уходит своими историческими корнями во времена древнейших цивилизаций мира. Уникальные целебные свойства настоя морского риса (он способен излечивать более 100 заболеваний) были известны еще в самых ранних сообществах людей Китая, Индии и ряда других стран.

Однако сам морской рис изначально не был создан людьми. Очевидно, что морской рис имеет исключительно естественное, природное происхождение. Это – продукт развития полезных для человека микроорганизмов, в том числе уксуснокислых бактерий, которые присутствуют в воздухе.

Луковицу ошпаривают кипятком, нарезают кольцами, укладывают в салатницу, добавляют нарезанные укроп или петрушку, соль, растительное масло по вкусу. Подают к столу как составную часть многокомпонентного гарнира ко вторым блюдам.

• Лук – 50 г,
• укроп – 15 г (петрушка – 25 г),
• масло растительное – 7-10 г,
• соль.

На территории России морской рис известен достаточно давно. В середине XIX в. аристократы из Петербурга ездили в Кисловодск к местной знахарке лечиться от туберкулеза. Она лечила именно молочным настоем морского риса, который, по ее утверждению, взяла у бурятов, долгое время пользовавшихся этим для сквашивания конского молока.

И именно на молоке молодых кобылиц заквашивала она морской рис, поэтому курс ее лечения был достаточно дорогостоящий, поэтому такое лечение могли себе позволить только очень состоятельные люди.

Стенокардия является почти постоянным спутником хронической ишемической болезни сердца (ИБС). Заболевание в ряде случаев развивается постепенно. Постепенное сужение просвета коронарных (сердечных) сосудов приводит к усилению дискомфорта. Первоначально неприятные ощущения в области сердца дают о себе знать при стрессах (выраженных физических или эмоциональных).

Если появляются сдавливающие боли, то они иррадиируют (отдают) в левое плечо, левую руку, которая иногда немеет. Это состояние образно называют «крик сердца, задушенного кислородным долгом». Для специалистов, в основном кардиологов, это ишемическая болезнь сердца в выраженной клинической стадии, или стенокардия, или стенокардия.

Гипертония является одним из наиболее распространенных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Считается болезнью века (как и ишемическая болезнь сердца).

Первая стадия заболевания характеризуется довольно медленным развитием. Ваше кровяное давление периодически возвращается к норме с высоких цифр. Вторая стадия характеризуется тем, что показатели артериального давления остаются на более высоком уровне, чем в первой стадии. Третья и последняя стадия — высокое кровяное давление, обычно стабильное.

У больных со второй и третьей стадией артериальная гипертензия осложняется атеросклерозом. В запущенных случаях заболевание вызывает осложнения: инсульт, тромбоз коронарных сосудов и др

Гепатит – это воспаление печени. Они могут быть острыми (например, всем известная болезнь Боткина) и хроническими.

Гепатиты очень разнообразны по своему течению. И почти все виды заболеваний сопровождаются желтухой, которая выражена в большей или меньшей степени. Появление желтухи объясняется тем, что желчный пигмент откладывается на коже и слизистых оболочках, а также в тканях вследствие нарушения функции печени.

При заболеваниях печени кожа больных приобретает желтовато-зеленый цвет. Желтуха наблюдается на белках глаз, на слизистых оболочках полости рта, на лице, на ладонях, а также поражает всю поверхность кожи.

Когда мы хотим воплотить в жизнь идею «хорошего здоровья», нас часто тянет в бассейн, оазис для купания, или в прекрасный отель, который предлагает эту услугу. В конце концов, глаз радует сказочная обстановка в этих местах, которая заставляет на время умолкнуть от восторга.

«Спа» – понятие, которое лежит здесь в основе. Это слово – сокращенный вариант с латинского «sanus per aquam» (вода полезна для здоровья). Возможно, понятие «спа» появилось благодаря бельгийскому курорту Спа. Это предмет спора для ученых.

Теперь тенденция сильно развивается в сторону здорового купания у себя дома. Мы все больше тратим денег на реконструкцию нашей ванной комнаты, так как проводим там ежедневно в среднем более часа. Обычная душевая

Маточное молочко – секрет аллотрофических (глоточных и верхнечелюстных) желез рабочих пчел, активно функционирующих у пчел-кормилиц в возрасте от 4-6 до 12-15 дней. Это пища для личинок, а также корм маток в течение всего времени жизни пчелосемьи. Высокопитательная желто-белая желеобразная масса со специфическим запахом и острым кисловатым вкусом.

Требуется:

• 2 стакана муки,
• 1/4 ч. л. соды,
• 1/2 ч. л. соли,
• 2 яйца,
• 200 г сахара,
• 200 г маргарина (можно пополам со сливочным маслом),
• 1 стакан кефира.

Требуется для крема:

• 2 стакана кефира,
• 1 ст. л. крахмала,
• 1 ст. л. сахарной пудры,
• 2-3 стакана свежей вишни.

Способ приготовления. Смешайте муку, соль и соду. Отдельно взбейте сахар, маргарин, яйца и кефир, постепенно досыпая муку и замешивая тесто. Выложите тесто на противень и распрямите рукой, смоченной во взбитом яйце. На тесто выложите толстым слоем вишню, предварительно удалив косточки.

Способ приготовления крема. Взбейте кефир, крахмал, сахарную пудру и залейте сверху вишню. Пай сразу же поставьте в духовку на 10-15 минут. Подавайте пай к столу

Это не обычные консервы, они дают силу и здоровье. Употреблять их можно круглый год. Готовятся они по-разному, но в основе их всегда лежит мед. Он и является консервирующим началом этих знахарских сибирских снадобий. Свежие ягоды и травы растираются в деревянной ступке, заливаются медом, так, чтобы он их полностью покрывал, а затем снадобье герметично закрывается и ставится в прохладное место. В некоторых случаях можно предварительно высушивать травы и ягоды. Трав и ягод необходимо брать примерно одинаковое количество, по горсти или по две.

Калина в меду, которая очень вкусна, готовится несколько иным способом. Ягоды калины с веточками обмакиваются в подогретый мед, а затем на противне высушиваются в теплой печи. Веточки с

Ароматерапия считается идеальным средством для самолечения. Во-первых, вы одновременно поправляете пошатнувшееся физическое или душевное здоровье и получаете большое удовольствие. Во-вторых, использование эфирных масел практически не дает побочных эффектов, если, конечно, вы их применяете правильно. В-третьих, эфирные вещества действуют не только на конкретный орган, но и в целом укрепляют иммунитет, улучшают общее состояние здоровья, жизненный тонус. И что немаловажно для значительно части населения, умение пользоваться ароматическими лечебными маслами позволяет не тратить деньги не только на многие лекарства, но и на дорогие средства по уходу за кожей и волосами.

В ароматерапии используются такие методы, которые позволяют эфирным маслам легко попадать в организм человека. Это, прежде всего,

Ринит, или насморк, является распространенным заболеванием как у взрослых, так и у детей. Этот недуг часто наблюдается при гриппе, различных простудных заболеваниях верхних дыхательных путей. Заболевание чаще острое, но чаще хроническое.

Острый ринит сопровождается чувством стянутости, сухости и зуда в полости носа, рефлекторным чиханием и, в меньшей степени, слезотечением. Больной может жаловаться на головную боль, недомогание, небольшое повышение температуры тела. Через несколько дней появляется и усиливается ясный насморк. Отмечают заложенность носа, затруднение носового дыхания, снижение обоняния.

Требуется:

• 600 г слабого или среднего кефира,
• 300 г свежих огурцов,
• 2 ст. л. измельченных грецких орехов,
• 2 ст. л. растительного масла,
• 4 дольки чеснока,
• соль по вкусу,
• 2 ст. л. измельченной зелени укропа.

Способ приготовления. Взбейте кефир. В отдельной посуде взбейте растительное масло, истолченный чеснок и измельченные грецкие орехи. Смешайте взбитый кефир и взбитое масло со специями, добавьте мелко нарезанный огурец и укроп. Добавьте в суп немного кипяченой холодной воды по желанию и посолите по вкусу.

Требуется:

• 1 литр слабого кефира,
• 400 г

На Кавказе, в Средней Азии, Украине, Польше и во многих деревнях Беларуси тысячелистник употребляют как пищевое растение в салаты, винегреты, как приправу к мясным блюдам, на отваре тысячелистника готовят тесто.

Сухие листья и цветки добавляют для ароматизации в кисели, квасы, чай, желе.

Веточки растения применяют при мариновании и засолке овощей и грибов.

При патологическом течении климакса женщины жалуются на частые приливы жара в голову, эмоциональную неустойчивость, потливость, сердцебиение, головокружение, нарушения сна, зуд промежности, нередко недержание мочи.

Народная медицина при лечении этого возрастного недуга использует следующие лекарственные травы:

Ягоды черники употребляют в свежем и переработанном виде. Из них готовят соки, сиропы, кисели, компоты, варенье, джемы, наливки, квас, пекут с ними пироги, блинчики.

Стакан ягод разминают со сметаной. Посыпают сахаром.

• Черника – 100 г,
• сахар (ксилит) – 7 г.

Особенной популярностью пользуется калина у населения Сибири, Полесья, Севера. Плоды используют преимущественно в виде сока и продуктов его переработки.

Соком калины ароматизируют квас, березовый сок, его добавляют в кисели, напитки. Обжаренные семена употребляют как суррогат кофе.

Пчелиный яд – секрет особой железы пчел, используется с помощью жала, при защите гнезда, потомства и самообороне.

Яд вырабатывается большой и малой железой, причем 1-я выделяет кислый, а 2-я – щелочной секрет. Внешне яд прозрачен, с резким запахом, горек и жгуч на вкус.

Различные виды диатеза являются распространенной патологией среди детей раннего возраста. К этой же категории относится экссудативный диатез. В основе данной патологии лежит наследственная предрасположенность детского организма к затяжным аллергическо-воспалительным процессам.

Клинические проявления заболевания могут начаться уже в первые недели или месяцы жизни ребенка. Очень часто родителям приходится сталкиваться с кожными проявлениями этого аллергического заболевания. А самым ранним признаком экссудативного диатеза являются желтоватые пятна, расположенные в области коленных суставов и надбровных дуг; они могут появиться уже в первые недели жизни ребенка. При этом имеется склонность к опрелостям.

Экзема — хроническое рецидивирующее заболевание кожи, обусловленное специфическим воспалением преимущественно ее сосочкового слоя. В основе развития этого заболевания лежит особая предрасположенность организма, что объясняется нейрогенными и аллергическими механизмами.

Заболевание часто начинается остро и проявляется высыпанием быстро лопающихся пузырьков. Вместо этого образуются мелкие точечные эрозии с каплями росы. По мере стихания воспалительных процессов количество везикул уменьшается и на поверхности пораженных участков развивается мелкочешуйчатый отрубевидный лишай. В этот период часть пузырьков сморщивается в мелкие корочки, при которых больные испытывают зуд.

Молоко ни в коем случае нельзя подогревать выше 47 °С – энзимы уничтожаются. По этой же причине никогда нельзя употреблять пастеризованное молоко. Лучше всего пить козье молоко после дойки, однако его можно сохранять в закрытой посуде в холодильнике до двух дней.

Сырое козье молоко, в отличие от коровьего, является одним из самых чистых продуктов.

Доказано, что коровье молоко образует много слизи, в то время как козье не образует ее вовсе.

Будучи чистым животным, коза не болеет туберкулезом и некоторыми другими болезнями, которыми заболевают коровы.

Тиамин является одним из самых важных витаминов группы В, принимающим

В настое морского риса содержится фермент, который всегда присутствует и в организме человека. Данный фермент отвечает за расщепление поступающих в организм человека жиров. Название фермента – липаза.

Липаза – это естественный фермент человеческого организма, который присутствует в нем от рождения человека и вырабатывается железами внутренней секреции. Однако со временем под влиянием различных факторов (плохое питание, плохая экология и т. д.) происходят изменения в работе этих желез: они сокращают выработку липазы, вследствие чего часть поступающих в организм человека жиров не расщепляется, а откладывается в

Пеларгония – теплолюбивое растение и выращивается в России как комнатная культура либо как однолетняя культура рассадным способом, правда, это касается в основном декоративных видов – пеларгонии зональной и плющелистной.

В домашних условиях пеларгония хорошо развивается при умеренной температуре – +18-20°C, а зимой – при +13-15°C, но не ниже +12°C.Очень хорошо отзывается на свежий воздух, поэтому летом выносите растения в сад или на балкон.

Пеларгония светолюбива, поэтому ставьте горшки на южное или западное окно. При недостатке света у растения мало листьев и слабое цветение.

Уход за пеларгонией

В Египте в гробницах найдены остатки хлеба, выпеченного из зерен этого растения, среди тех кушаний, которые человеку оставляли для жизни в загробном мире. В Древней Греции чечевицей постоянно питались простолюдины.

В Германии является традиционным кушаньем, она обязательно должна быть в перечне блюд, которые подаются на Новый год.

Чечевицу замачивают на 4-6 ч, а затем заливают горячей водой и варят до мягкости. Добавляют картофель, солят по вкусу и готовят еще 15-20 мин. В конце варки вводят в похлебку зелень, мускатный орех. Подают к столу со сметаной.

• Чечевица – 100 г,
• картофель

Праздничный десерт заслуживает и праздничных, необычных напитков. Предлагаем вам несколько рецептов праздничных напитков, одним из компонентов которых является кефир.

Требуется:

• 0,5 л молока,
• 2/3 ст. сахара,
• 2 ст. л. крахмала,
• 0,5-1 л ягодного сока (смородины, клубники, малины, ежевики),
• 2 ст. кефира,
• 1/2 ст. грецких орехов.

Способ приготовления. Приготовьте 4-5 высоких стаканов, смоченных водой. Сварите молочный кисель из молока, столовой ложки крахмала и сахара по вкусу, разлейте молочный кисель по стаканам и остудите. По аналогии сварите ягодный кисель, остудите и разлейте по стаканам с молочным киселем. Чтобы придать особый вкус напитку, взбейте кефир до

С древности употребление моркови способствовало выздоровлению, особенно при тяжелых заболеваниях, малокровии, снижении аппетита, переутомлении, при стрессовых ситуациях.

При правильном хранении овощ хорошо хранится практически на протяжении года. Повсеместно из моркови делают консервированные продукты (соки, пюре, гарнирные добавки) и употребляют их круглый год.

Готовить и употреблять морковь следует обязательно в сочетании с жиром, поскольку один из важнейших компонентов моркови – каротин – успешно усваивается только с жиром. Любопытно, что задолго до расшифровки природы витаминов и

Ягоды шелковицы белой, как и шелковицы черной, которая близка по своим свойствам, широко употребляют в питании свежими и переработанными. В домашних условиях из плодов можно приготовить варенье, кисели, компоты, соки, повидло.

Ягоды моют, дают воде стечь. Покрывают взбитыми сливками и посыпают измельченными ядрами орехов.

• Плоды шелковицы – 100 г,
• сливки взбитые – 20 г,
• ядра орехов грецких – 20 г.

Плоды рябины широко используют в питании, особенно у народов Севера, Сибири, Дальнего Востока.

Из ягод готовят сок, наливку, вино, варенье, повидло, начинку для пирогов, пюре, мармелад, желе, джем, сироп, уксус и др.

Вымытые ягоды бланшируют в течение 3-5 мин. Дают им остыть и плотно укладывают в сухие стерилизованные банки. Заливают прокипяченным соком рябины температурой 50-60°С, накрывают крышкой, стерилизуют (0,5 л – 20 мин), герметически укупоривают и охлаждают.

Лук многоярусный распространен в северной и средней полосе России, на Дальнем Востоке, в Сибири.

В этом виде лука содержится максимальное число витаминов. Он содержит много аскорбиновой кислоты, витаминов B₁, B₂, РР и больше, чем другие многолетние луки, эфирного масла. Листья прикорневых луковиц и бульбочки обладают острым вкусом и употребляются в свежем и консервированном виде.

Обладает высокой морозоустойчивостью, может переносить мороз до минус 40°C. Дает обычную подземную луковицу, пригодную для размножения в возрасте одного – двух лет, а на стрелке – три-четыре яруса воздушных луковиц-бульбочек, наиболее крупные из которых являются хорошим материалом для размножения. У многоярусного лука практически отсутствует период покоя, благодаря чему уже с