Кефир в питании подростков

Наиболее значим кефир в качестве целебного и тонизирующего напитка для подростка, в организме которого происходят кардинальные перемены, иногда нарушающие слаженную работу всего организма и всех его систем. Основная нагрузка возлагается на желудок, печень, желчный пузырь и кишечник.

Для того чтобы избежать различных заболеваний, связанных с этими органами, необходимо соблюдать режим питания, вести активный образ жизни, чаще бывать на воздухе, заниматься спортом, а главное – рационально и сбалансированно питаться. В подростковом возрасте необходимо ежедневно получать витамины, минеральные соли и другие питательные вещества, которые есть в свежих овощах и фруктах, молоке и молочнокислых продуктах, отварном мясе и печени, зелени, рыбе и некоторых других продуктах.

Особенностью подросткового возраста является отсутствие нормального аппетита или наоборот, чрезмерный аппетит, который может привести к различного рода осложнениям, в том числе и к ожирению. Поэтому, посоветовавшись с лечащим врачом, необходимо придерживаться определенной сбалансированной диеты. Необходимо принимать пищу часто, но в небольших количествах.

Диета для подростка

Предлагаем примерное меню для подростка:

Первый завтрак:

стакан слабого кефира;
овсяное печенье или несдобные булочки.

Второй завтрак:

стакан свежевыжатого фруктового сока;
овощной или фруктовый салат, заправленный растительным маслом;
яблочный пудинг под белым соусом.

Обед:

стакан компота из сухофруктов или фруктового киселя;
суп или щи на мясном, овощном или грибном бульоне;
овощное пюре;
зразы или отбивные котлеты под белым соусом;
ржаной хлеб.

Полдник:

свежие ягоды или фрукты;
(можно запить 1/2 стакана слабого или среднего кефира).

Ужин:

1 стакан зеленого чая или отвара шиповника;
овощная или грибная запеканка;
тушеная рыба или мясо;
свежие овощи;
ржаной хлеб.

Поздний ужин:

стакан крепкого кефира;
диетические хлебцы.

Бисквитное печенье или пирожки с фруктово-овощной начинкой в небольшом количестве.

Постарайтесь избегать жареного мяса, сдобных булочек, кондитерских изделий и сладостей. Преимущество должно быть на стороне свежих или тушеных овощей, а также фруктов. Не забывайте о полезных свойствах кефира, выпитого утром и вечером перед сном.

Добавить комментарий