Запеченная осетрина

1,5 кг филе осетрины, 4 головки лука, 300 г майонеза, лавровый лист, черный перец, растительное масло и зелень.

Осетрину нарезать слоями по 1,5 см, посолить, поперчить и сложить в кастрюлю. Нарезать кольцами лук. Глубокую сковороду смазать растительным маслом, выложить слой лука, затем слой осетрины, немного лаврового листа, зелени и опять слой лука. Обильно смазать майонезом. Выкладывать слои, пока не закончится осетрина. Накрыть крышкой и поставить в заранее прогретую духовку. Запекать 30-40 мин.

Добавить комментарий