Винегрет

100 г свеклы, 100 г картофеля, 100 г моркови, 100 г соленых огурцов, 100 г квашеной капусты, 100 г репчатого лука, 50 г зеленого лука, 200 г растительного масла, 3 ст. ложки уксуса, соль, перец.

Свеклу, морковь, картофель отварить, почистить и нарезать кубиками. Соленые огурцы очистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Все овощи соединить, добавить зелень и заправить: в уксус положить сахар, соль, молотый перец, влить растительное масло и тщательно размешать.

Добавить комментарий