Свинина с овощами

500 г свинины, 2 луковицы, 250 г картофеля, свекла, 200 г капусты, 150 г моркови, 50 г жира.

В утятницу уложить ряд мяса кусочками, покрыть слоем нарезанного лука, уложить слой очищенного картофеля, затем слой свеклы, нарезанной кубиками, закрыть слоем нарезанной капусты и последний слой – нарезанная морковь. Все слои посолить и поперчить. Сверху положить жир. Тушить 1,5 ч на слабом огне.

Добавить комментарий