Свинина с луком

300 г свиного филе, горчица, 100 г грудинки, 200 г лука репчатого, 50 мл растительного масла, красный перец, мука, специи.

Филе натереть солью и горчицей, отдельно в миске перемешать красный перец с мукой, обмазать этой смесью филе и обжарить в раскаленном масле (около 3 мин). Отдельно обжарить грудинку с репчатым луком, нарезанным колечками. Посолить, поперчить, добавить специи и уложить сверху на филе.

Добавить комментарий