Салат «Лето»

Салат латук или китайский – 100 г, помидоры – 100 г, огурцы свежие – 100 г, перец болгарский разноцветный 100 г, лук репчатый – 100 г, семена подсолнечника – 10 г, масло оливковое – 50 г, 1 ст. ложку горчицы, 3 ст. ложки сока лимона, соль – 3 г, перец черный молотый – 3 г.

Болгарский перец разных цветов и салат нарезать тонкой соломкой. Свежие огурцы также нарезать соломкой, лук репчатый нарезать кольцами, помидоры разрезать пополам.

Приготовить заправку: смешать горчицу, сок лимона и оливковое масло. Добавить соль, перец и семена подсолнечника. Соединить подготовленные овощи, добавить заправку, осторожно перемешать и выложить на листья салата. Украсить ломтиками огурца, половинками помидоров, цветком из редиса, маслинами и зеленью. Сверху посыпать салат оставшимися семечками.

Добавить комментарий