Рыба, тушенная в кефире

400 г филе минтая, 200 г репчатого лука, 150 г моркови, 200 г кефира, соль, специи, масло растительное.

Рыбу помыть и почистить. В кастрюлю положить слой нарезанного репчатого лука, слой моркови. Сверху уложить куски рыбы. Все посолить, можно добавить специи, подлить немного воды, растительного масла (на глаз), залить рыбу кефиром. Тушить на слабом огне.

Добавить комментарий