Рис с овощами

1 кабачок средних размеров, 5 морковок, 2 куриных кубика, 1,5 стакана риса, 3 луковицы, соль, немного воды, растительное масло.

Кабачок нарезать кусочками и положить в кастрюлю с толстыми стенками, предварительно налив в нее немного воды и бросив куриные кубики. Должно быть заполнено больше половины посуды. Тушить, немного не доводя до готовности. Рис отварить. Обжарить по отдельности лук и морковь. Все смешать. Посолить по вкусу. Тушить до готовности на медленном огне.

Добавить комментарий