Рис с овощами

400 г риса, 2 луковицы, 2 моркови, соль, зелень петрушки, 1 болгарский перец, 3 помидора, специи.

В растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и морковь, перец и помидоры. Залить кипятком и положить промытый рис, все перемешать, посолить, добавить специи. Тушить 30 мин на слабом огне, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и, накрыв крышкой, поставить на деревянную подставку, укутав полотенцем.

Добавить комментарий