Пестрый гриль

10 шампуров, 0,5 стакана растительного масла.

Для креветок: 0,5 головки свежего чеснока, 100 г мелких сырых неочищенных креветок, 10 помидоров, 10 оливок

Для птицы: 400 г куриного филе, 100 г ананасов, 4 луковицы

Для рыбы: 400 г филе мойвы, сок 0,5 лимона, 125 г шампиньонов, 100 г огурцов, 4 луковицы

Для приготовления креветок: на шампуре очистить дольки чеснока. 4 шампура слегка смазать маслом, нанизать вперемешку креветки, помидоры, оливки и дольки чеснока.

Для приготовления птицы: на шампуре разделить шницель из индейки на кубики одинакового размера, очистить луковицы и разрезать на четвертушки, нанизать нарезанный ананас.

Для приготовления рыбы: нарезать рыбное филе на кубики подходящего размера, сбрызнуть лимонным соком, промыть шампиньоны и очистить, огурец нарезать кружочками, луковицы очистить и разрезать на четвертушки. Подготовленные продукты нанизать вперемешку.

Жарить шампуры в гриле на умеренном жару, поворачивая через 5-6 мин.

Добавить комментарий