Овощи по-пражски

5 шт. сарделек, 2 головки лука, 500 г капусты, 2 болгарских перца, 3 помидора, 2 моркови, оливки и маслины по 10 шт, 50 мл оливкового масла, соль, специи, кетчуп.

Сардельки нарезать кружочками и обжарить в оливковом масле, затем каждый овощ обжарить на масле в той же сковороде, предварительно вынув оттуда сардельки. Все обжаренные компоненты по очереди сложить в утятницу, посолить, добавить специи. Добавить воду, масло, нарезанную капусту, кетчуп, оливки и маслины. Тушить в течение часа.

Добавить комментарий