Мясо в сметанно-луковом соусе

500 г говядины или свинины, лук, 3 ст. ложки сметаны, морковь, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка сахара.

Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить на хорошо разогретой сковороде в большом количестве подсолнечного масла. Через 5 мин переложить мясо в кастрюлю, залить водой, посолить, поперчить, добавить в воду 1 ст. ложку уксуса и сахара, довести до кипения и тушить минут 10-15. Потом добавить 3 ст. ложки сметаны и небольшое количество муки. Потушить еще 15-20 мин.

Добавить комментарий