Мясо по-голландски

500 г мяса, 2 ст. ложки горчицы, 1 морковь, 2 больших луковицы, 2 ст. ложки муки, немного молока, соль, перец, зелень, растительное масло, лавровый лист, 2 стакана кипяченой воды.

Мясо нарезать на мелкие кусочки, обвалять в горчице, обжарить почти до готовности. Лук нарезать, морковь потереть на крупной терке и все это обжарить. Мясо, овощи, лавровый лист, перец, соль залить водой и поставить тушить на 25 мин. Затем добавить мелко нарезанную зелень, муку, смешанную с водой, и, помешивая, держать на огне еще 5 мин. Готовое блюдо немного остудить и подавать с картофельным пюре или макаронами.

Добавить комментарий