Мирт обыкновенный

Пряные растения - Мирт обыкновенный

Мирт – вечнозеленое дерево или кустарник. Растение ветвистое, достигает высоты 5 м. Листья его яйцевидные, ланцетные, заостренные, кожистые, их диаметр в среднем равен 3 см. Плоды мирта белого, розоватого или даже черно-синего цвета. На вкус они сладковатые. Цветет мирт в июле-августе.

Родина мирта – Средиземноморье. Культивирует его у нас на черноморском побережье Кавказа. В более северных районах страны его разводят как комнатное растение. Листья и плоды заготавливают с лечебными или пищевыми целями во время цветения.

Мирт богат эфирными маслами, танинами, горьковатыми веществами.

Высушенные листья мирта используют как приправу к блюдам.

Добавить комментарий