Люля-кебаб

1 кг баранины, 3 луковицы, 1/2 пучка кинзы, соль, перец.

Приготовить фарш: мясо, лук, кинзу прокрутить через мясорубку. Хорошо перемешать, посолить, поперчить, поставить в холодное место на полчаса. Сделать котлетки продолговатой формы, разместить на решетке и жарить до готовности 20 мин. Подавать с овощами и острым соусом.

Добавить комментарий