Лук-порей с маслом

400 г лука-порея, 300 мл бульона, 75 г масла, соль, перец, 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки или шалфея.

Лук выложить в кастрюлю с бульоном, варить 15 мин, помешивая, пока лук не станет нежным, но хрустящим. В кастрюлю добавить масло, соль, перец. Варить еще 5 мин, посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Добавить комментарий