Куриные рулеты

4 куриные грудки, 3 луковицы, 150 г шампиньонов, 200 г сливок, 100 г грецких орехов, 100 г сыра.

Грибы отварить в чуть подсоленной воде. Лук мелко нашинковать и обжарить в оливковом масле. Сыр натереть на крупной терке и смешать с орехами. Курицу вымыть, обсушить льняной салфеткой, отбить. Затем выложить на курицу лук и грибы, свернуть ее рулетом, края скрепить зубочисткой. Поставить на огонь и дождаться, пока закипит. Затем рулеты следует выложить на горячий смазанный жиром противень, посыпать сверху сыром и орехами и выпекать в духовом шкафу при средней температуре 20-25 мин.

Добавить комментарий