Консервированные помидоры с луковым рассолом

2 кг помидоров, 50 г подсолнечного масла, 100 г соли, 100 г сахара, 1 ст. ложка уксуса.

Приготовление маринада: смешать 3 л воды, подсолнечное масло, соль, сахар, уксус. Помидоры нарезать. Уложить в банки и сверху положить несколько колечек репчатого лука и по веточке укропа и петрушки. Залить маринадом и стерилизовать банки 5-6 мин. Потом сразу же закрыть банки крышками.

Добавить комментарий