Китайский салат

200 г свинины, 150 г моркови, 150 г лука, 200 г картофеля, соевый соус, уксус, сахар, перец, соль, приправы.

Мясо мелко нарезать и обжарить, добавить нарезанную соломкой морковку и лук, пассировать. Сырой картофель нарезать соломкой и положить в кипяток на 3 мин, воду слить и залить еще раз кипятком на 2 мин. Картофель добавить к мясу, морковке и луку, посолить, поперчить, добавить 1 ч. ложку сахара, 1 десертную ложку уксуса и готовить 5-6 мин.

Перед подачей заправить соевым соусом.

Добавить комментарий