Картофель по-деревенски

3 луковицы, 5 сосисок, 8 средних картофелин, маргарин или подсолнечное масло, по вкусу соль, перец, зелень.

Лук положить на разогретую сковородку с маслом и жарить до полуготовности. Сосиски разрезать вдоль, потом на кусочки, положить в сковородку к луку и дожарить до готовности лука или до румяности сосисок. Картофель отварить с кожурой, почистить, нарезать мелкими кубиками, положить в сковородку, посолить, поперчить и пожарить до румяного состояния. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Добавить комментарий