Гуляш с грибами и луком

500 г свежих грибов, 100 г копченой корейки, 2 луковицы, 1 сладкий перец, 3 помидора, 1 ч. ложка сладкого красного перца, соль, молотый черный перец, 1 ч. ложка тимьяна, 100 г сметаны, зелень петрушки.

Корейку пожарить, потушить на жире нарезанный лук, добавить очищенные и нарезанные грибы и зеленый перец. Все это обжарить в течение 3 мин. Добавить красный сладкий перец, соль, пряности, залить сметаной и, наконец, добавить помидоры, предварительно очищенные и без семян. Варить 15 мин. Когда блюдо будет готово, украсить зеленью петрушки.

Добавить комментарий