Гранат

Пряные растения - Гранат

Гранат относится к кустарникам или небольшим многоствольным кустообразным деревьям высотой до 5 м. Молодые побеги зеленовато-серые, а во вторую половину вегетации – коричневые. Кора старых побегов граната грязно-серая, трещиноватая. Листья простые, толстые, блестящие, широколанцетные. Цветки крупные, кувшинообразные, огненно-красные, формируются обычно в пазухах листьев побегов текущего года. Плод граната крупный, округлый, твердый, ярко-красный или желтоватый, с кожистым околоплодником. Внутри плода имеется от 5 до 12 гнезд, разделенных пленчатыми перегородками. В гнездах находятся многочисленные семена. Цветет растение в мае – августе, а плодоносит в сентябре – октябре.

Выращивается гранат везде, где климат отличается мягкой зимой. Возделывается у нас в России на Кавказе. Заготавливают кору корней осенью; кору стволов и ветвей – ранней весной; цветки – во время цветения; плоды – после их созревания (осенью).

Кора корней и ветвей граната содержит дубильные вещества, кислоты, гликозид, минеральные соли. Цветки содержат значительное количество дубильных веществ. Дубильные вещества имеются и в кожуре плодов, в которой имеются также витамины, кислоты (лимонная и урсуловая). Сок плодов богат сахарами (в том числе и глюкозой), лимонной кислотой, витамином C, солями кальция, натрия, фосфатами, марганцем, магнием. Семена содержат жирное масло.

Кора корней и ветвей оказывает выраженное губительное действие на ленточных глистов. Кожура плодов обладает противовоспалительным, вяжущим и закрепляющим эффектом. Сок граната улучшает аппетит, регулирует деятельность пищеварительных желез, обладает мочегонным, желчегонным и сильным обезболивающим действием. Цветки граната оказывают противовоспалительное действие на организм. Семена используются в качестве мочегонного и успокаивающего средства. Они возбуждают аппетит.

Отвары из измельченных корней и ветвей граната применяют при поносе, кровохарканье, гастритах и колитах, обильных менструациях. Используют отвар и для полосканий при воспалительных процессах в полости рта.

Настои из цветков граната применяют при поносе и обильных менструациях. Используют настои наружно и как ранозаживляющее средство.

Припарки, приготовленные из цветков граната, прикладывают к воспаленным очагам.

Гранатовый сок восполняет в организме нехватку витамина С. Эффективен он при приеме внутрь при гастритах и колитах. Соком полощут горло при воспалительных процессах. Хорошо лечит ожоги.

Добавить комментарий