Голубцы по-украински

500 г мясного фарша, 150 г риса, 1 морковь, 2 луковицы, 200 г грибов, кочан капусты, зелень, сметана, яйцо, томат.

Отварить рис, обжарить грибы, лук, морковь, затем соединить с фаршем, добавить яйцо, зелень, завернуть в предварительно ошпаренные листы капусты, полученную массу залить 4 ст. ложками томата, добавить воду, варить около часа. Готовые голубцы выложить в тарелку и залить сметаной.

Добавить комментарий